interior_2019
BAKE inc.が展開する初の「BAKE CHEESE TART」 と「CROQUANTCHOU ZAKUZAKU」の複合店デザインである。
極細の無垢金属棒のみで構成され、極限まで削ぎ落とされたミニマムな什器の上に浮遊するタルトとブランドの象徴である黄色いボックスが並ぶBAKE。対してブランドカラーのライトブルーから透明へのグラデーションガラスに丸い開口部を持った柔らかい印象のZAKUZAKU。
同区画内にある２つのブランドを、白鉄・ガラス・モルタルという共通した素材利用で統一しながらも、一方はシャープに、もう片方はキュートにデザインのディテールを作り込むことにより、互いに異なる２つの独立店舗として引き立たせ合いながらも、ある意味兄妹ブランドのようにシンクロしたイメージを来客者に持っていただくことで相乗効果を意識したデザインとしています。
空間としてのデザインはシンプルで清潔な厨房区画のみとして整理し、前面に構える什器の細かなデザインの作り込みだけで店舗全体の印象を作り込みことを意識した、ある意味大きな家具プロダクトのような店舗デザインとしています。
TGDA_gaku